2 KOWHITI RIHA VEGAN MO TE INA 

He rereketanga kei waenga i te vegan me te kaiwhenua? Kua wikitoria e te Veganism te nuinga ake o te hunga piri ki te oranga. Mena kei roto ko te katoa o te tangohanga o nga kai me nga hua kararehe mai i te kai, penei i nga taputapu me nga kakahu, hei tauira. He tino reka te kai Vegan, he kai kaiwhenua ranei ki te hanga auaha me te torotoro i te tini o nga kai mai i te roopu huawhenua. Te kai tipu e vegan he tino rite ina tae mai ki kai kai .

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Whakatauranga Kaiwhakamahi: Hei te tuatahi!

Anei nga tohutao vegan e 2 hei mahi i te wa kai me te pi me te quinoa, he puna pai o te pūmua kaiwhenua.

KEKE RINETI VEGAN 

A lentilha é uma leguminosa, uma bela fonte vegana de proteína com 9g a cada 100g . Além disso é rica em ferro, zinco e biotina . Ajuda a controlar o cholesterol, melhora o fluxo sanguíneo e fortalece o sistema imunológico . Além do bolo pode ser utilizada para fazer hamburguer vegano e outras receitas por sua versatilidade . 

Kai:

  • 250 karamu o nga pi i tunua pai ki te wai me te tote 
  • 50g nati Brazil tapatapahi 
  • 4 punetēpu o te ranu tōmato hanga kāinga 
  • 1 kāreti kuoro
  • 1 zucchini kuoro
  • 100g quinoa i roto i nga tawerewere pai
  • 100g kākano putirā 
  • 2 punetēpu o te hēhami
  • 2 punetēpu kokonati
  • 2 punetēpu o te hinu oriwa wahine hou
  • Hapirone, kari ranei hei reka
  • 1 koko kai reka o te kanekane kuoro
  • Te kakara matomato ki te reka
  • 1 timonga hinamona
  • 1 tīpune pepa pepperoni 
  • 1 tīpune o te paprika reka
  • ½ tapatapahi riki
  • 1 tīpune o te tote 
  • 1 punetēpu kawhe kumine whenua 
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NGA PAUNGA RENTIL

Ko te Lentil he remu, he puna vegan ataahua o te pūmua me te 9g ia 100g. He nui hoki te rino, te konutea me te biotin. Ka awhina i te whakahaere i te cholesterol, te whakapai ake i te rere toto me te whakapakari i te punaha mate. I tua atu i te keke, ka taea te whakamahi ki te hanga i nga putea vegan me etahi atu tohutoro mo tona kaha. 

Tikanga whakarite:

Whakawerahia te oumu ki te 180°.

Whakaranu pai nga kai katoa. Whakanuia te paraharaha, tauhiuhia ki te hamana me te whakauru i te ranunga. Ka tunuhia mo te 30 meneti ka hipokina ki te konumohe.

KUINOA VEGAN BURGER

  • 1 riwai reka
  • 1 punetēpu o te gel linseed
  • ½ riki
  • 3 punetēpu o te kākano quinoa
  • 1 rēmana ka kohia
  • 1 punetēpu o te basil maroke
  • 1 karika o te karika
  • 1 koko kai reka o te tote moana
  • 1 tīpune o te pepa pango 

NGA PAinga o te QUINOA

Ko tetahi atu whiringa ko te pata quinoa, he nui ake te pūmua i te remu remu, he 14 karamu mo ia 100 karamu. I tua atu i te pūmua, he nui te konupūmā, te rino me te nui o te omega 3 me te huaora B. Ka taea te whakamahi mo etahi atu tohutao kaiwhenua penei i te huamata vegan, panekeke vegan ranei.

Tikanga whakarite:

Kohuatia te rīwai tae noa ki te ngawari, tangohia te kiri, ranu ka waiho ki te taha.

Tunua te quinoa ka waiho ki Ponto Al dente, whakamakuku ka waiho ki te taha.

Whakaranuhia nga kai katoa.

Hangaia ki runga i te rii waenga ka tunua i roto i te oumu kua wera i mua i te 180° mo te 15 meneti.

HE AHA TE VEGAN?

  • He pakari ake
  • ārai mate pukupuku
  • Ka aukati i nga mate whakaheke
  • Ka whakaheke i nga mate mate mate
  • Whakapai ake i te mahi o te kopu
  • Ka piki ake te roanga o te oranga 

MEPEHEA HEI VEGAN HORA?

Só retirar a carne não significa que sua kai vegana  será boa . São necessárias combinações importante de aminoácidos, carboidratos e gorduras para que atenda ao metabolismo . Assim como toda dieta, tenha orientação nutricional até estar apto à fazer suas próprias escolhas . Quando falamos em veganismo, a educação nutricional é mais que necessária para prevenir por exemplo a falta da vitamina B12 que esta relacionada principalmente ao neurológico e anemias . Alinhe o que precisar e colha os benefícios desse estilo de vida .

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